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Quality of commercial coffees: heavy metal and ash contents MT Pigozzi, FR Passos, FQ Mendes Journal of food quality 2018, 2018 | 39 | 2018 |
SPEED Stat: a free, intuitive, and minimalist spreadsheet program for statistical analyses of experiments AMX Carvalho, FQ Mendes, FQ Mendes, LF Tavares Crop Breeding and Applied Biotechnology 20 (3), e327420312, 2020 | 37 | 2020 |
Propolis extract in postharvest conservation banana'Prata' FR Passos, FQ Mendes, MC Cunha, MT Pigozzi, AMX Carvalho Revista Brasileira de Fruticultura 38, e-931, 2016 | 34 | 2016 |
Determination of heavy metals in the roasted and ground coffee beans and brew SA da Silva, FÃQ Mendes, MR Reis, FR Passos, AMX de Carvalho, ... African Journal of Agricultural Research 12 (4), 221-228, 2017 | 33 | 2017 |
SPEED Stat: a minimalist and intuitive spreadsheet program for classical experimental statistics AMX Carvalho, FQ Mendes Anais da 62ª Reunião anual da região brasileira da sociedade internacional …, 2017 | 28 | 2017 |
Composição físico-química de diferentes cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) CV Pires, MGA Oliveira, G Cruz, FQ Mendes, ST De Rezende, ... Alimentos e Nutrição, Araraquara 16 (2), 157-162, 2005 | 23 | 2005 |
Propolis extract coated in Pera orange fruits: An alternative to cold storage FÃQ Mendes, MC da Cunha, MÃC da Cunha African Journal of Agricultural Research 11 (23), 2043-2049, 2016 | 22 | 2016 |
Capability of in vitro digestibility methods to predict in vivo digestibility of vegetal and animal proteins F Queiroz Mendes, MG De Almeida Oliveira, NM Brunoro Costa, ... Archivos latinoamericanos de nutrición 66 (1), 005-016, 2016 | 19 | 2016 |
Qualidade proteica de diversos alimentos, incluindo diferentes variedades de soja FQ Mendes, MGA Oliveira, NMB Costa, CV Pires, ZB Hoffmam Alimentos e Nutrição Araraquara 20 (1), 77-86, 2009 | 18 | 2009 |
Propolis extract from different botanical sources in postharvest conservation of papaya MC da Cunha, FR Passos, FQ Mendes, MT Pigozzi, AMX de Carvalho Acta Scientiarum. Technology 40, 2018 | 16 | 2018 |
Extensão da vida de prateleira de ovos pela cobertura com própolis JX de Carvalho, RO Suárez, FQ Mendes, RV de Barros Fernandes, ... Semina: Ciências Agrárias 34 (5), 2287-2296, 2013 | 16 | 2013 |
Avaliação físico-química, microbiológica e microscópica do queijo artesanal comercializado em Rio Paranaíba-MG RVB Fernandes, DA Botrel, VV Rocha, VR Souza, FM Campos, ... Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 66 (382), 21-26, 2011 | 16 | 2011 |
Digestibilidade proteica e caracterização bromatológica de linhagens de soja com ausência ou presença do inibidor de tripsina kunitz e das isozimas lipoxigenases FQ Mendes, MG de Almeida Oliveira, LR Cardoso, NMB Costa, ... | 15 | 2007 |
Qualidade físico-química e microscópica de 14 marcas comerciais de café torrado e moído OR Teixeira, FR Passos, FQ Mendes Editora UFLA, 2016 | 14 | 2016 |
Digestibilidade in vitro e in vivo de proteínas de alimentos: estudo comparativo CV PIRES, MGA Oliveira, JC Rosa, G Cruz, FQ Mendes, NMB Costa Alim Nutr 1, 01-09, 2006 | 11 | 2006 |
Physicochemical composition of different cultivars of beans (Phaseolus vulgaris L.). CV Pires, MGA Oliveira, G Cruz, FQ Mendes, ST Rezende, MA Moreira | 10 | 2005 |
Cenoura (Daucus carota): processamento e composição química LJ Teixeira, C Pola, M Junqueira, F Mendes, SR Junior Enciclopédia Biosfera 7 (12), 2011 | 9 | 2011 |
Influence of lipid extraction from different protein sources on in vitro digestibility RCO Sant'Ana, FQ Mendes, CV Pires, MGA Oliveira Ciência e Agrotecnologia 35, 758-764, 2011 | 9 | 2011 |
Atividade de inibidores de proteases em linhagens de soja geneticamente melhoradas LR CARDOSO, MGA Oliveira, FQ MENDES, CV PIRES, FR RIBEIRO, ... Alimentos e Nutrição Araraquara 18 (1), 19-26, 2008 | 9 | 2008 |