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Fabricia Mendes
Fabricia Mendes
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Cited by
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Caracterização química do resíduo do processamento agroindustrial da manga (Mangifera indica L.) var. Ubá
PAF VIEIRA, JH Queiroz, BC VIEIRA, FQ MENDES, AA Barbosa, ...
Alimentos e Nutrição 20 (4), 617-623, 2009
402009
Quality of commercial coffees: heavy metal and ash contents
MT Pigozzi, FR Passos, FQ Mendes
Journal of food quality 2018, 2018
392018
SPEED Stat: a free, intuitive, and minimalist spreadsheet program for statistical analyses of experiments
AMX Carvalho, FQ Mendes, FQ Mendes, LF Tavares
Crop Breeding and Applied Biotechnology 20 (3), e327420312, 2020
372020
Propolis extract in postharvest conservation banana'Prata'
FR Passos, FQ Mendes, MC Cunha, MT Pigozzi, AMX Carvalho
Revista Brasileira de Fruticultura 38, e-931, 2016
342016
Determination of heavy metals in the roasted and ground coffee beans and brew
SA da Silva, FÃQ Mendes, MR Reis, FR Passos, AMX de Carvalho, ...
African Journal of Agricultural Research 12 (4), 221-228, 2017
332017
SPEED Stat: a minimalist and intuitive spreadsheet program for classical experimental statistics
AMX Carvalho, FQ Mendes
Anais da 62ª Reunião anual da região brasileira da sociedade internacional …, 2017
282017
Composição físico-química de diferentes cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.)
CV Pires, MGA Oliveira, G Cruz, FQ Mendes, ST De Rezende, ...
Alimentos e Nutrição, Araraquara 16 (2), 157-162, 2005
232005
Propolis extract coated in Pera orange fruits: An alternative to cold storage
FÃQ Mendes, MC da Cunha, MÃC da Cunha
African Journal of Agricultural Research 11 (23), 2043-2049, 2016
222016
Capability of in vitro digestibility methods to predict in vivo digestibility of vegetal and animal proteins
F Queiroz Mendes, MG De Almeida Oliveira, NM Brunoro Costa, ...
Archivos latinoamericanos de nutrición 66 (1), 005-016, 2016
192016
Qualidade proteica de diversos alimentos, incluindo diferentes variedades de soja
FQ Mendes, MGA Oliveira, NMB Costa, CV Pires, ZB Hoffmam
Alimentos e Nutrição Araraquara 20 (1), 77-86, 2009
182009
Propolis extract from different botanical sources in postharvest conservation of papaya
MC da Cunha, FR Passos, FQ Mendes, MT Pigozzi, AMX de Carvalho
Acta Scientiarum. Technology 40, 2018
162018
Extensão da vida de prateleira de ovos pela cobertura com própolis
JX de Carvalho, RO Suárez, FQ Mendes, RV de Barros Fernandes, ...
Semina: Ciências Agrárias 34 (5), 2287-2296, 2013
162013
Avaliação físico-química, microbiológica e microscópica do queijo artesanal comercializado em Rio Paranaíba-MG
RVB Fernandes, DA Botrel, VV Rocha, VR Souza, FM Campos, ...
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 66 (382), 21-26, 2011
162011
Digestibilidade proteica e caracterização bromatológica de linhagens de soja com ausência ou presença do inibidor de tripsina kunitz e das isozimas lipoxigenases
FQ Mendes, MG de Almeida Oliveira, LR Cardoso, NMB Costa, ...
152007
Qualidade físico-química e microscópica de 14 marcas comerciais de café torrado e moído
OR Teixeira, FR Passos, FQ Mendes
Editora UFLA, 2016
142016
Digestibilidade in vitro e in vivo de proteínas de alimentos: estudo comparativo
CV PIRES, MGA Oliveira, JC Rosa, G Cruz, FQ Mendes, NMB Costa
Alim Nutr 1, 01-09, 2006
112006
Physicochemical composition of different cultivars of beans (Phaseolus vulgaris L.).
CV Pires, MGA Oliveira, G Cruz, FQ Mendes, ST Rezende, MA Moreira
102005
Cenoura (Daucus carota): processamento e composição química
LJ Teixeira, C Pola, M Junqueira, F Mendes, SR Junior
Enciclopédia Biosfera 7 (12), 2011
92011
Influence of lipid extraction from different protein sources on in vitro digestibility
RCO Sant'Ana, FQ Mendes, CV Pires, MGA Oliveira
Ciência e Agrotecnologia 35, 758-764, 2011
92011
Atividade de inibidores de proteases em linhagens de soja geneticamente melhoradas
LR CARDOSO, MGA Oliveira, FQ MENDES, CV PIRES, FR RIBEIRO, ...
Alimentos e Nutrição Araraquara 18 (1), 19-26, 2008
92008
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