Estudio nutricional en un grupo de estudiantes universitarios madrileños MT Iglesias, G Mata, A Pérez, S Hernández, R García-Chico, C Papadaki Nutr clín diet Hosp 33 (1), 23-30, 2013 | 60 | 2013 |
Planificación Centrada en la Persona. Experiencia de la Fundación San Francisco de Borja para personas con discapacidad intelectual G Mata, A Carratalá FEAPS, 2012 | 38 | 2012 |
Avaliação da adequação 1. alimentar de creches pública e privada no contexto do programa nacional de alimentação escolar MV Abranches, HAA Paula, G Mata, B SALVADOR, MS Marinho, ... Nutrire: Rev, 2009 | 31 | 2009 |
Performance of two alternative methods for Listeria detection throughout Serro Minas cheese ripening GMSC Mata, E Martins, SG Machado, MS Pinto, AF Carvalho, ... brazilian journal of microbiology 47, 749-756, 2016 | 19 | 2016 |
Planificación centrada en la persona G Mata, A Carratalá Experiencia de la Fundación San Francisco de Borja para Personas con …, 2007 | 19 | 2007 |
Planificación Centrada en la Persona. Planificando por adelantado el futuro deseado A Carratalá, G Mata, S Crespo Madrid: Plena Inclusión, 2017 | 18 | 2017 |
Controle de perdas de carotenóides em hortaliças preparadas em unidade de alimentação e nutrição hospitalar CM Della Lucia, FM Campos, GMSC Mata, HMP Sant'Ana Ciência & Saúde Coletiva 13, 1627-1636, 2008 | 18 | 2008 |
Adequate handling conditions to preserve vitamin C and carotenoids in tomatoes FM Campos, JBP Chaves, RMC de Azeredo, GMSC Mata, ... Journal of Food Quality 33, 230-245, 2010 | 15 | 2010 |
Comparison of conventional and rapid methods for Salmonella detection in artisanal Minas cheese. GMSC Mata, MCD Vanetti | 14 | 2012 |
Assessment of diet adequacy at public and private day care centers within the national program of school feeding. MV Abranches, HAA Paula, G Mata, BC Salvador, MS Marinho, SE Priore Nutrire-Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição 34 (2), 43-57, 2009 | 9 | 2009 |
A experiência extensionista na implementação de boas práticas em restaurante comercial: um projeto piloto GMSC Mata, CL de Oliveira Pinto, HSD Martino, HM Pinheiro-Sant'Ana Revista Ciência em Extensão 6 (1), 83-98, 2010 | 7 | 2010 |
Nutritional status of students at university in Madrid. MT Iglesias, G Mata, A Pérez, S Hernández, R García-Chico, C Papadaki | 6 | 2013 |
Influência da embalagem e estocagem no conteúdo de betacaroteno e ácido ascórbico em suco de manga" Ubá" industrializado D da Silva Oliveira, GMSC Mata, CM Della Lucia, FM Campos, ... Acta Scientiarum. Health Sciences 32 (2), 191-198, 2010 | 6 | 2010 |
Marcadores inflamatorios en pacientes con síndrome metabólico después de consumir ácidos grasos omega-3 y ácido linoleico conjugado (CLA) MG Campos Mondragón, RM Oliart Ros, JO Angulo Guerrero, ... Nutr. Clin. Y Diet. Hosp 33, 7-17, 2013 | 5 | 2013 |
G. y Crespo, S.(2017) AM Carratalá, G Mata Planificación centrada en la persona y la familia y sus necesidades, 0 | 5 | |
B. 1997. Avances de una propuesta metodológica para la generación y adopción de tecnología agrícola G Mata Mata G., B., G. Pérez J., I. Sepúlveda G., y F. De León G.(coords …, 0 | 5 | |
Teores de β-caroteno e vitamina C durante o amadurecimento da manga “Ubá”(Mangifera indica L. var. Ubá) GMSC Mata, D da Silva Oliveira, CM Della Lucia, FM Campos, ... Revista do Instituto Adolfo Lutz 70 (2), 225-229, 2011 | 4 | 2011 |
Aggregatibacter actinomycetemcomitans Outer Membrane Proteins 29 and 29 Paralogue Induce Evasion of Immune Response MP Silva, VO Silva, S Pasetto, ES Ando-Suguimoto, D Kawamoto, ... Frontiers in Oral Health 3, 835902, 2022 | 2 | 2022 |
Unripe banana biomass as a dairy fat partial replacer in vanilla homemade ice cream IG Cardoso, MV Abranches, MCR Silva, FB Custódio, IA Pereira, ... Food Science and Technology 43, e41722, 2023 | 1 | 2023 |
Controle de perdas de carotenóides em hortaliças preparadas em unidade de alimentação e nutrição hospitalar MDL Ceres, FM Campos, G Mata, HMP Sant'Ana Ciênc. saúde coletiva 13 (5), 1627-1636, 2008 | 1 | 2008 |