| Химия и физика молока ОВ Богатова, НГ Догарева Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего …, 2004 | 168 | 2004 |
| Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов ЛВ Голубева, ОВ Богатова, НГ Догарева Издательство Лань, 2012 | 108 | 2012 |
| Создание новых видов продуктов из сырья животного происхождения и безотходных технологий их производства НГ Догарева, СВ Стадникова, МБ Ребезов Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и …, 2013 | 79 | 2013 |
| Основы технологии молока и молочных продуктов МБ Ребезов, ОВ Богатова, НГ Догарева, ГК Альхамова, НЛ Наумова, ... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего …, 2011 | 72 | 2011 |
| Промышленные технологии производства молочных продуктов О Богатова, Н Догарева, С Стадникова Litres, 2016 | 69 | 2016 |
| Безотходные технологии в молочной промышленности НГ Догарева, ОГ Лоретц, МБ Ребезов, ОВ Горелик, ОА Быкова, ... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего …, 2018 | 33 | 2018 |
| Практикум по технологии молока и молочных продуктов ЛВ Голубева, ОВ Богатова, НГ Догарева Технология цельномолочных продуктов/ЛВ Голубева, ОВ Богатова, НГ Догарева …, 2012 | 31 | 2012 |
| Технологии сыров НГ Догарева, ОГ Лоретц, МБ Ребезов, ОВ Горелик, ФХ Смольникова Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего …, 2016 | 21 | 2016 |
| Определение качества молока: методические указания к лабораторному практикуму ОВ Богатова, НГ Догарева Оренбургский государственный университет, 2002 | 21 | 2002 |
| Проблемы стресса в животноводстве В Левахин, В Сизов, Н Догарева Молочное и мясное скотоводство, 18-21, 2000 | 17 | 2000 |
| Йогурт-продукт лечебно-профилактического и специального питания НГ Догарева, МБ Ребезов Оренбургский государственный университет, 2017 | 15 | 2017 |
| Перспективные направления развития исследований по переработке молочной сыворотки НГ Догарева, МБ Ребезов, ОВ Ткачук, ЭМ Салихова, СГ Канарейкина Молодой ученый, 149-151, 2015 | 13 | 2015 |
| Традиционные промышленные технологии производства масла из коровьего молока НГ Догарева, МБ Ребезов, ОВ Богатова, АН Нургазезова, ... Эпиграф, 2019 | 12 | 2019 |
| Функциональные мясные продукты НГ Догарева Молодой учёный 9, 88, 2017 | 12 | 2017 |
| Ветеринарно-санитарная экспертиза: лабораторный практикум: учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению … СВ Стадникова, ОВ Богатова, НГ Догарева, ГМ Топурия ОГУ, 2013 | 12 | 2013 |
| Производственный контроль молока и молочных продуктов: учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки … ОЯ Соколова, НГ Догарева ОГУ, 2012 | 12 | 2012 |
| Производство и получение высококачественного молока: учебное пособие НГ Догарева, ОВ Богатова, ОЯ Соколова ГОУ ОГУ, 2006 | 12 | 2006 |
| Связь технологии откорма с продуктивностью бычков и качеством мяса Е Беломытцев, НГ Догарева Молочное и мясное скотоводство, 40-42, 1991 | 12 | 1991 |
| Использование антистрессовых препаратов и их влияние на физиологическое состояние животных ВИ Левахин, НГ Догарева, ФМ Сизов, КВ Эзергайль Вестник мясного скотоводства, 61-66, 2001 | 11 | 2001 |
| Влияние генотипа бычков на мясную продуктивность при жомовом откорме ЕА Ажмулдинов, ВИ Левахин, НГ Догарева Зоотехния, 22, 1998 | 10 | 1998 |
